Vitamin D Có Trong Những Loại Thực Phẩm Nào

Vitamin D có trong những loại thực phẩm nào? Trong tự nhiên có rất ít thực phẩm giàu vitamin D, chủ yếu là một số loại dầu gan cá, đặc biết là cá béo, gan và chất béo và động vật, một số ít thực vật... Cùng DailyVita.vn tìm hiểu kỹ hơn về thực phẩm giàu vitamin D qua bài viết dưới đây!

Vitamin D có trong những loại thực phẩm nào

Ăn gì có vitamin D là vấn đề vẫn luôn được nhiều người quan tâm. Vitamin D tan trong chất béo hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi nên giữ vai trò quan trọng trong hình thành cấu trúc xương răng. Vitamin D có nhiều trong những loại thực phẩm sau:

Cá hồi

Cá hồi là một loại cá béo rất giàu vitamin D. Một khẩu phần 100g cá hồi có chứa từ 361 - 685 IU vitamin D. Tuy nhiên hàm lượng vitamin D ở cá hồi tự nhiên và cá hồi nuôi có sự khác biệt. Trung bình mỗi 100gram cá hồi đánh bắt tự nhiên chứa đến 988 IU vitamin D, còn cá hồi nuôi chỉ có khoảng 250 IU vitamin D/100gram.

Cá hồi rất giàu vitamin D

Cá trích và cá mòi

Cá trích được sử dụng tại rất nhiều quốc gia, có thể được ăn sống, đóng hộp, muối hoặc hun khói, chứa hàm lượng vitamin D dồi dào. Cá trích Đại Tây Dương tươi có thể cung cấp đến 1,628 IU mỗi 100gram. cá trích ngâm giấm cung cấp 680 IU mỗi 100 gram.

Cá mòi cũng là nguồn vitamin D tốt với 272 IU mỗi khẩu phần. Ngoài ra một số loại cá béo khác là nguồn vitamin D rất tốt như cá thu, cá bơn lưỡi ngựa...

Hàu

Hàu là mộtloại ngao sống trong nước mặn có hương vị thơm ngon, ít calo và đầy đủ dinh dưỡng. Một con hàu tự nhiên 100gram chỉ có 68 calo nhưng có chứa đến 320 IU vitamin D.

Hàu có hương vị thơm ngon, ít calo

Tôm

Tôm là một loài giáp xác phổ biến thông dụng ở rất nhiều quốc gia. Các nguồn vitamin D hải sản khác chứa nhiều chất béo nhưng tôm ngược lại có chứa rất ít chất béo nhưng vẫn cung cấp hàm lượng vitamin D cao với 152 IU mỗi khẩu phần. Ngoài ra trong tôm còn chứa omega-3 tốt cho sức khỏe, tuy thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm chứa vitamin D khác.

Lòng đỏ trứng

Với những người không ăn được hải sản thì có thể chọn lòng đỏ trứng như một nguồn cung cấp vitamin D bổ dưỡng tuyệt vời. Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo. Một lòng đỏ trứng từ gà nuôi chứa 18-39 IU vitamin D, tuy nhiên nếu gà mẹ được nuôi thả dưới ánh nắng mặt trời thì sẽ cho trứng có hàm lượng vitamin gấp 3-4 lần.

Lòng đỏ trứng gà nuôi thả có thể chứa rất nhiều vitamin D

Vitamin D có trong loại trái cây nào

Quả đào

Đào là loại quả giàu vitamin D rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên hiện có rất ít đào của Việt Nam mà phần lớn được nhập khẩu từ nước ngoài không rõ chất lượng. Bạn nên sử dụng các loại đào tự nhiên không chứa chất hóa học để bảo vệ sức khỏe.

Quả bơ

Bơ chứa hàm lượng vitamin D không đáng kể chỉ khoảng 9 UI kèm theo 102 đơn vị calo. Nhưng thường xuyên ăn bơ rất tốt cho sức khỏe vì quả bơ giàu chất béo bão hòa, cần thiết giúp cơ thể hấp thụ vitamin D và chất chống oxy hóa.

Bơ rất tốt cho sức khỏe

Quả cam

Hấp thụ vitamin D bằng cách uống nước cam mỗi ngày là cách an toàn và hiệu quả. Một lượng nhỏ nước cam có thể cung cấp đến 100 UI vitamin D cho cơ thể.

Các loại rau củ chứa nhiều vitamin D

Nấm là một trong những loại thực vật chứa nhiều vitamin D nhất với khoảng 400 IU vitamin D. Ăn nấm mỗi tuần 4 lần có thể giúp tăng đáng kể hàm lượng vitamin D trong cơ thể. Nấm được nướng hoặc chiên, hoặc nấu chín kết hợp với các loại nguyên liệu khác tạo thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng.

Nấm là loại rau củ chứa nhiều vitamin D nhất

Các loại hạt chứa nhiều vitamin D

Ngũ cốc và bột yến mạch

Một số loại ngũ cốc và bột yến mạch ăn liền được bổ sung vitamin D. Với khẩu phần 1/2 chén có thể cung cấp 55 - 154 IU vitamin D, lên tới 26% giá trịị hàng ngày. Bạn có thể kiểm tra nhãn dinh dưỡng trước khi mua yến mạch đóng gói.

Đậu nành

Đậu nành chứa rất nhiều vitamin D, tuy nhiên hàm lượng này còn tăng lên nữa khi thành chế phẩm của đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành...

Trong 1 ly sữa đậu nành khoảng 236ml có chứa đến 100IU vitamin D. Đậu nành là nguồn protein thực vật dồi dào chứa rất nhiều dưỡng chất khác như vitamin C, sắt, canxi... không kẽm gì sữa bò nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng mỗi ngày.

Trong 100g đậu hũ cung cấp đến 157 IU vitamin D. Ngoài đậu nành thì các loại hạt họ đậu khác cũng chứa nhiều vitamin D nên bạn có thể bổ sung trong bữa sáng hoặc bữa phụ đều được.

Đậu nành và chế phẩm từ đậu nành

Trên đây là thông tin vitamin D có trong những loại thực phẩm nào, các loại rau củ, hạt chứa nhiều vitamin D mà DailyVita.vn muốn chia sẻ tới bạn. Tắm nắng là cách tốt nhất để có nhiều vitamin D, nhưng không phải ai cũng có thể tiếp xúc với ánh nắng mỗi ngày được. Hi vọng rằng bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin về thực phẩm chứa nhiều vitamin D để bổ sung bảo vệ sức khỏe.

>>> Xem thêm:

• Các loại vitamin không nên uống cùng nhau
• Cách dùng vitamin D3 K2 MK7 cho trẻ sơ sinh
• Vitamin D cho trẻ sơ sinh loại nào tốt nhất