Mua Tỏi Đen Chính Hãng

Tỏi đen là tỏi gì? Công dụng của tỏi đen là gì

Tỏi đen là tỏi gì?

Tỏi đen là tỏi gì? Tỏi đen là thành phẩm tỏi trắng lên men trong điều kiện nghiêm ngặt với nhiệt độ từ 60 - 90 độ C và độ ẩm từ 80 - 90 độ, trong thời gian từ 30 - 60 ngày. NHờ đó tỏi trắng thành tỏi đen với thành phần các hoạt chất tăng lên rất nhiều lần. Tỏi đen cũng dễ ăn hơn tỏi trắng vì đã loại bớt được vị hăng. Tỏi đen có vị ngọt dẻo, bóc không dính tay, có thể sử dụng hàng ngày để chăm sóc sức khỏe.

Tỏi tươi có thành phần chính là alliin rất dễ bj enzym alliinase thùy phân thành alicin. Còn đối với tỏi đen do quá trình lên men nên có hàm lượng hoạt chất dồi dào hơn, đặc biệt làm lượng S-allyl-L-cystein (SAC) tăng 4-5 lần so với tỏi thường đem lại lợi ích tốt hơn với cơ thể.

Tỏi đen hình thành trong quá trình lên men tuỏi trắng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Công dụng của tỏi đen là gì

Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng

Tỏi tươi thông thường đã có khả năng miễn dịch và lợi ích này thậm chi còn cao hơn với tỏi đen nhờ sự gia tăng hoạt tính của Allicin giúp tiêu diệt nhiều loạt virus, vi khuẩn khác nhau. Tỏi đen thích hợp cho những người suy giảm miễn dịch do hóa chất hoặc chiếu xa, người suy nhược ốm yếu lâu ngày sức khỏe suy kiệt, người bị cúm.

Ngăn ngừa và hỗ trợ cải thiện khối u

Một trong những lợi ích được nhiều người biết đến của tỏi đen là giúp ngăn ngừa một số loại u ác tính. Cụ thể nhờ hợp chất S-allylcysteine trong tỏi lên men giúp ức chế các khối u tại dạ dày, gan, trực tràng và vú... đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các tế bào xấu có hại cho cơ thể.

Giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu

Một trong những nguyên nhân gây vấn đề tim mạch, mỡ máu, tiểu đường... là do dư thừa cholesterol trong cơ thể. Ăn tỏi đen thường xuyên và đúng cách giúp giảm đáng kể hàm lượng cholesterol trong máu và duy trì ở mức hợp lý.

Chống oxy hóa

Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa cao, ngăn cản tác hại của các gốc tự do đến cơ thể. Sử dụn tỏi đen được xem là phương pháp tuyệt vời để phòng và chữa bệnh. Tỏi đen cũng hữu ích với trường hợp lão hóa sớm, da nhăn nheo hay viêm da.

Bảo vệ tế bào gan

Ăn tỏi đen giúp bảo vệ tế bào gan hiệu quả, đặc biệt là với những người xơ gan, viêm gan hoặc có các vấn đề về gan khác cũng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đã được chứng minh.

Tỏi đen có rất nhiều công dụng cho sức khỏe

Cách sử dụng tỏi đen

Tỏi đen chỉ phát huy được những tác dụng tuyệt vời kể trên nếu được sử dụng đúng cách. Bạn có thể tham khảo các cách sử dụng tỏi đen sau đây:

Sử dụng trực tiếp: Người trưởng thành ăn từ 1-3 củ tỏi đen mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
Ép nước uống: Ép 3-6g tỏi với nước để sử dụng.
Ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu nếp không cồn, mỗi ngày uống 1-3 lần, mỗi lần 50ml.
Ngâm mật ong: Ngâm 125-150g tỏi đen bóc vỏ vào lọ thủy tinh để sử dụng sau khoảng 3 tuần. Đây là cách hữu hiệu để cải thiện cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng... hiệu quả.

Có nhiều cách khác nhau để sử dụng tỏi đen

Một số loại tỏi đen chất lượng được nhiều người ưa chuộng:

Tỏi Đen Kochi Nhật Bản
Tỏi Đen Cô Đơn Tobe 100g
Viên Uống Tỏi Đen Noguchi Meiji Nhật Bản